加拿大西洋参的特点

加拿大西洋参的特点

市场上的西洋参，品质差异很大。有时甚至会买到假冒伪劣的西洋参。

了解加拿大西洋参的特点，有助于您买到货真价实的产品。加拿大西洋参主要有下列特点：

1）带有“芽”的头保留，从头上的“芽”数可以数出其生长的年份；如果头被去掉，通常有问题。
2）由于生长在沙质的土壤里，颜色较浅，呈淡黄色；如果颜色很白，或者很深，则很可能不是加拿大产的；
3）加拿大西洋参从地里收成后，经洗涤，然后放入烤房烘干。经过3到4个星期的烘干，西洋参干度达到98%。这种干度下的西洋参，一掰即断，并发出清脆的响声；如果西洋参潮湿，有很强的韧性，掰而不断，则要小心；
4）加拿大西洋参在洁净的环境下自然成长3年到5年的时间，味道比较重。口感甘甜，有时略带苦味。如果西洋参味道很淡，或者味道苦涩，则不是加拿大的西洋参；
5）加拿大西洋参农场对西洋参的栽培和处理，尽力保持自然的方式，所以种出来的西洋参外表很自然，每个都不同。如果您看到的西洋参每个都很相似，非常匀称，应该是经过特殊处理，虽好看却不好用了。